پژوهشی با عنوان «شناسایی غذاها و خوراکی های بومی و محلی استان زنجان» توسط بهنام رضاقلی زاده در صداوسیمای مرکز زنجان به انجام رسیده است.

به گزارش روابط عمومی صدا و سیمای مرکز زنجان، استفاده و بهره گیری از این پژوهش مي‌تواند به فرهنگ‌سازي سلامت در استان، بهبود شرايط تغذيه مردم، پيشگيري از ابتلا به انواع بيماري‌ها و تقويت بهداشت و سلامت فردي و اجتماعي كمك شاياني كند و در صورت عدم به كارگيري چنين موضوعي، شاهد هجوم هرچه بيشتر فرهنگ جهاني تغذيه و پسرفت وضعيت سلامت مردم در سطح استان زنجان و همچنين جامعه ايران خواهيم بود كه هزينه‌هاي هنگفت آن را مي‌توان در سطوح مختلف اجتماعي، فرهنگي و اقتصادي مورد توجه قرار داد.  از این پژوهش در برنامه سازی در موضوعات اجتماعی، تغذیه و ... استفاده میشود.

شایان ذکر است این پژوهش توصیفی است و به روش اسنادی و میدانی در چهار فصل تهیه شده است.