جهش تولید | سه‌شنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۹

مستند نان ( چورک) در مرکز زنجان تولید شد - صفحه محتوایی خبر

 

 

مستند نان ( چورک) در مرکز زنجان تولید شد

مستند نان ( چورک) در مرکز زنجان تولید شد

مستند نان ( چورک) در مرکز زنجان تولید شد

نان عنوان مستند تلویزیونی است که به مدت 45 دقیقه به تهیه کنندگی حسن دهقان کمارجی با هدف معرفی قداست نان در فرهنگ ایرانیان، که این قداست و ظرافت های فرهنگی در فرهنگ آذری بسیار بیشتر و جذاب تر می باشد تهیه شده است. در این مستند به پخت انواع نان و فرهنگ های پیرامون نان در فرهنگ آذری پرداخته می شود.

 گفتنی است : نان ها در فرهنگ آذری و بخصوص استان زنجان دارای تنوع زیادی می باشند. نوروز چورکی، بایرام چورکی، توی چورکی، زیارت چورکی، احسان چورکی و... که در این مستند به نحوه پخت و مراسم های آن اشاره شده است.

سایر عوامل برنامه عبارتند از: دستیار تهیه/ فاطمه موسوی، نویسنده/ حسن دهقان کمارجی، تصویر بردار و صدابردار/ علی رجبی، تدوینگر/ اصغر باقری.  بازیگران: روستائیان.