مستند « یکشنبه ای که نیامدی » با هدف ترویج فرهنگ ایثار و شهادت و معرفی شهدای گرانقدر روحانی در یک قسمت 34 دقیقه ای و در شبکه استانی سیمای خراسان رضوی تهیه شده است.

 این مستند به داستان زندگی روحانی شهید حجت الاسلام و المسلمین مهدی یعقوبی نماینده مردم شهرستان تربت حیدریه در مجلس شورای اسلامی که در حادثه هوایی ضمن بازدید از مناطق جنگی در دوران دفاع مقدس توسط دشمن به شهادت رسید، می پردازد.

 در این مستند سعی شده  با بازسازی زندگی این شهید بزرگوار از دوران کودکی که وارد حوزه علمیه تربت حیدریه می شود تا مسئولیت های بعدی و نهایتاً نمایندگی مجلس از زبان همسر، فرزندان، برادر و همرزمان و دوستانش معرفی شود.

عوامل برنامه عبارتند از: تهیه کننده: عباس غلام پور؛ کارگردان و طراح: رضا سالار؛ نورپرداز و تصویربردار: محمد ابراهیم رجبیان؛ صدابرداران: محمد مهدی زاده، حسن بلالی و سعید علیزاده؛ بازیگر: محمد علی عمرانه؛ تدوین: علی آذرباد؛ انتخاب موسیقی: مصطفی عسگری؛ پژوهش و تحقیق: عباس غلام پور و رضا سالار.